典藏文物
族語名稱’asolo ato tifekan（阿美語/北部阿美語）
木杵與臼
8367點閱
- 所屬族群
- 阿美族
- 所屬部落
- Tdlu 豐坪部落
- 來源地區
- 花蓮縣壽豐鄉豐坪村
- 典藏單位
- 花蓮縣壽豐鄉原住民文物館
文化詮釋
阿美族的飲食加工用具約有木臼、杵（木、石）、蒸籠等，木臼又可分為圓臼與方臼兩類，此件藏品為圓臼，木臼多選用質堅耐用之楠木、茄苳、樟樹等材質，將圓柱狀的木頭，中間挖空刳製而成。
木杵與臼主要用於搗碎穀殼類、製作tulun都侖（麻糬），在阿美族的傳統社會裡，搗米是婦女的工作，杵殼時也會哼歌助興。
阿美族人在舂米時，可一人進行，也可2-3人同時操作，脫穗是將收成、曬乾後的小米穗束，放入臼內，以雙手持杵，經由不斷地舂搗，剝離出小米粒。製作tulun都侖，則是要將煮熟的小米和糯米趁熱放入臼內，經由不斷地舂搗後，使其均勻受力，並產生黏性。Tulun都侖是族人在慶典活動時常吃的食物，也是酬神祭祖時不可或缺的重要祭品。
木杵與臼主要用於搗碎穀殼類、製作tulun都侖（麻糬），在阿美族的傳統社會裡，搗米是婦女的工作，杵殼時也會哼歌助興。
阿美族人在舂米時，可一人進行，也可2-3人同時操作，脫穗是將收成、曬乾後的小米穗束，放入臼內，以雙手持杵，經由不斷地舂搗，剝離出小米粒。製作tulun都侖，則是要將煮熟的小米和糯米趁熱放入臼內，經由不斷地舂搗後，使其均勻受力，並產生黏性。Tulun都侖是族人在慶典活動時常吃的食物，也是酬神祭祖時不可或缺的重要祭品。
聯絡我們